TOPSのお得なキャンペーン＆ 作り置きした料理で今日の朝ご飯
昨日は久しぶりにスーパーで買い物をしてきました。今回行ったのはお気に入りのTOPSマーケットとフジスーパーです。まずは主に日用雑貨を買うため、御用達のRCAにあるTOPSへ。約１０日ぶりに行ったこちらのTOPS、検温の仕方もスタッフの方が毎回お客さんの額に非接触型体温計を近づけてはかる方法から、設置された携帯電話型のサーモグラフィーの前に立ち検温するやり方に変更されていました。スタッフにとってもお客さんにとってもより良い方法だと思いました。さすが、TOPSです！
昨日は色々含めて９００バーツほどTOPSで購入。今こちらのTOPSでは４００バーツ以上買うとコーヒーが一杯無料で頂けるキャンペーン（５月末まで）と、６００バーツ以上の買い上げでガソソリンスタンド「Caltex」で使える割引クーポンをもらえるキャンペーン（６月末まで）を行っています。どちらも「The 1 card」というポイントカードを持っている人用のキャンペーンかと思います。いつも色んなキャンペーンで楽しませてくれるTOPS系スーパー、大好きです。「The 1 Card」も持っていると本当にお得なカードです。
６００バーツ以上購入のレシート１枚につき、Caltexの割引クーポンを一枚もらえます。今は車を使う機会も少ないため給油の必要もあまりなく貯まってしまったクーポンです↑
TOPSでの買い物の後はフジスーパーへ、はしごショッピングです。フジスーパーでは主に野菜や魚・肉を買っています。最近は良質なタンパク質や食物繊維を意識的に摂ろうと思っているので、納豆、豆腐、お魚、わかめ、めかぶ、もずく・・等、結構な量を買い込んできました。おかげで冷蔵庫はパンパン。また一週間は買い物の必要がなさそうです。生わかめは食べやすい大きさに切り、小分けしてラップに包み冷凍で保存。そして２品作り置きをしました。最近作るのが好きなのはきんぴらゴボウ。ちょっと地味なきんぴらゴボウ・・・以前はあまり好きではありませんでしたが、今は自分で作るほど好きで、栄養いっぱいの有り難いおかずです！今回は少し前に作ったハンバーグに使った残りの蓮根も入れました。もう一品はポトフ。大根、ジャガイモ、人参に残っていたソーセージ、ハーブはオレガノを入れて。どちらも美味しく出来ました。
今日の朝食↓ 作り置きのきんぴらゴボウとポトフも食べました。ごちそうさまでした。
主食：玄米入りごはん 主菜：ハンバーグ 副菜：ハーブサラダ、きんぴらゴボウ、ポトフ その他：グアバ、ウーロン茶、ハチミツヨーグルト
結局ヨーグルトは食べれず、夕食の際にいただくことにします。今日の朝食は９０９カロリー！汗 朝から食べ過ぎました～。少しまったりしたらカロリー消費に努めます。
在宅のおかげですっかり料理が楽しくなってしまったFah Thaiです。今日はカボチャサラダとニラ餃子を作り置きしようと思います。
10バーツ硬貨の有り難みを感じたCOVID-19生活
今日久しぶりに洗濯が出来たFah Thaiです。私のアパートの洗濯サービスは6月１日から復活しますが、これまでの約2ヶ月間、自分で洗濯＆アイロンをしていました。（と、いっても、ハンカチぐらいしかアイロンはしていませんでしたが。）結構困ったのは硬貨が必要になったこと。洗濯をする時は、アパートの敷地内にある洗濯機を使っていましたが、1回20バーツで使えるのは5バーツまたは10バーツ硬貨のみ。これまではお釣りとしてもらう5バーツ・10バーツ硬貨を貯金していましたが、全て今回のことで洗濯機の利用に使ってしまいました。最近は買い物もオンライン、スーパーに行ったとしてもクレジットカードで支払いをしています。元々支払いはクレジットカード派ですが、コロナ感染が広まってからはなるべく現金に触らなくてもいいよう、モバイル決済も活用するようになりました。現金でのやり取りがないとお釣りをもらえないですし、硬貨も貯まらない・・で、ここ最近困っていたのがお洗濯に必要な10バーツ硬貨。５バーツ・１０バーツ硬貨が無いためにお洗濯が出来ずにいました。今月のはじめ頃、銀行を訪れた際は200バーツ分を10バーツ硬貨に問題なく換えてもらえました。その後、2度目に行ったときは、換えてもらえず。他に訪れた銀行4カ所も同じ答えでした。「次回は午前10時までに来てくれれば、両替出来るかもしれない」と教えてくださった銀行があったので、今日ようやくその時間帯に行ってみると、無事両替してもらえました！そしてやっとお洗濯ができる～となったわけです。感謝！
5月20日から雨季に入ったタイ。ここ1週間の間も雨降りの日が多かったように思います。昨日・今日は晴れ。今日はこのまま晴れでこの数時間の間に乾いてほしいものです。（←夕方から雨となりましたが、その前に洗濯物を全て乾かすことができました）
今日は両替の後、超久しぶりにモスバーガーを食べました。近くのモールに新しい支店が出来きて、ちょうど100バーツ割引のクーポンがあったので散歩のついでに行ってきました。
日本でのモスバーガーの人気は今、どうなんでしょうか。ここ何年かはマックが凄く人気ですよね。タイではモスバーガーは苦戦しているイメージです。今日は久しぶりに海老カツバーガーを食べてみましたが、う～ん、美味しく感じませんでした。以前大好きだったモスのフレンチフライも感動なし。唯一アイスコーヒーは普通に美味しかった・・。モスバーガーさんは作りたてが売りで、本来とても美味しいはずなので頑張って欲しいです。
カロリーも、ドーンと634カロリーでした。ジャンクフード、またしばらくは食べないだろうな～。もう10日ほどスーパーで買い物をしてないのでそろそろ冷蔵庫もスカスカです。これから買い物に行ってきま～す。
久しぶりに働いた一日＆届いたばかりのヨガ・マットでご機嫌♪
今日は朝食を食べてから12時までオンライン・ミーティング、その後一時間の間に書類の作成・提出、13時から次のミーティング、そして会社で使っているアプリの不備について確認等など・・・気がつけば16時。テーブルに座っていながら疲れと空腹で倒れそうになりました。一日中、PCやスマホの画面を見ていたので目もしばしば・・・。毎日PCに向かって仕事をする方は本当に大変なんだろうなぁと思いました。たぶんオフィスワークの方は、ほとんど毎日目がこの状態なんでしょうね。めぐりズムのアイマスクが恋しいFah Thaiです。
日本は25日に緊急事態宣言が解除されましたが、タイは非常事態宣言を6月30日まで延長すると決定しています。一日の新しい感染者数も5月4日以降はずーっと1桁なのに。延長は数字や何か根拠をもとに決定したことなんでしょうか・・・疑問です。
私が住むサービスアパートメントでは6月1日よりメイドさんによるお掃除とお洗濯・アイロンのサービスが復活することになりました。お掃除とお洗濯は結構楽しんでいたので自分やってもいいかも～と思っていましたが、アパートのマネージメントに確認すると、サービスが無かった間割り引いてくれていた家賃も元通りの額になるということなので、お願いすることにしました。アイロンをしてもらえるようになるのが一番嬉しいかな～。アイロンはやはり大変です。
Fah Thaiが願っているのは、6月1日以降と言われている次の規制緩和でマッサージやフィットネスでマシーン等が使えるようになること！今はとりあえず自宅でラジオ体操と有酸素運動をしていますが、全然物足りない！今日は待ちに待っていたヨガ・マットが自宅に届きました。マットが無かったこれまではスタバのレジャーシートを敷いてやっていました。（因みにスタバのレジャーシートは今年の福袋に入っていた物です ↓）もう背中も膝も痛いのなんのって。無謀すぎました！
今日自宅に届いたヨガ・マットはこちら↓
使用心地はとってもいい感じ。厚みがあって膝が痛くないから、膝つき腕立て伏せも集中して出来る！笑 これからは寝転んでTVを見ながらの自転車こぎも楽しくなりそうです。
継続中のラジオ体操と最近の食事（朝ごはん）
毎朝ラジオ体操を記録するようになってから今日で10日目です。「毎朝体操」というアプリを使い始めてからラジオ体操をするのが楽しくなりました。毎回正しい動きができていない箇所をチェックできるし、ランキングにも参加できるのでちょっと燃えちゃいます。それに体全体を動かくのがこんなに気持ちがいいなんて！なかなか体を動かす機会だからこそ感じられたことかもしれません。昨日はなんとこれまでの最高4位に～。
それまでは最高５４位とかだったので一気にトップ５にランクインです。ちょっと点数が良くなるだけでランクもジャンプ・アップです。今はランク下がっていますが、今日も頑張ろうって思います。笑
最近の食事は一日２回で、主食、主菜、副菜をそろえてバランスよく摂るようにしています。副菜はなるべく２品。用意できない場合は青汁で補ったりしています。「カロミル」というカロリー計算ができるアプリもダウンロードしました。最近心掛けているのは良質なたんぱく質と、野菜、きのこ、海藻類などビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な食材を摂ること。ヨーグルトなど乳製品と梅干も必ず食べています。
ある日の朝ごはん①
主食：玄米入りごはん 主菜：納豆、目玉焼き 副菜：めかぶ、野菜スープ
その他：梅干、ヨーグルト、コーヒー
ある日の朝ごはん②
主食：玄米入りご飯 主菜：納豆、冷ややっこ 副菜：めかぶ、きんぴらごぼう
その他：ヨーグルト、梅干し、グレープフルーツジュース、コーヒー
ある日の朝ごはん③
主食：玄米入りごはん 主菜：手作り焼き餃子３個、納豆 副菜：ナスと椎茸のポン酢炒め、野菜サラダ その他：梅干、お酢ドリンク、コーヒー
ある日の朝ごはん④
主食：玄米入りごはん 主菜：鮭のムニエル 副菜：野菜炒め
その他：梅干、コーヒー、青汁（後で追加）
加えて運動・・・これが一番の問題かもしれません。最近はお家でできる有酸素運動を取り入れていますが、あまりカロリー消費にはなっていません。やらないよりはいいかな～。
↑ 今やっているのがこちらの有酸素運動 。優しい声に励まされながら頑張ってます。エイエイオー⤴
一番好きな角川映画「Wの悲劇」
2週間ほど前に再放送されていた映画「Wの悲劇」を再度見ました。角川映画の中では「Wの悲劇」と「里見八犬伝」がとても印象に残っています。特に「Wの悲劇」の中のセリフは昔よく真似をして遊びました。何十年も経った今みても良い映画だったな～と思いますし、今だからこそ昔は感じなかったこと・気づかなかったこともありました。あの頃の角川映画は勢いが凄かったですね。
タイトルの「Wの悲劇」は夏樹静子さんの原作「Wの悲劇」からきていますが、この映画の中で演じられる舞台劇の原作としてつけられたもの。映画はその「Wの悲劇」という劇中劇の役をめぐって起こる女優の卵の葛藤・悲劇・成長を描いた物語です。この映画で薬師丸ひろ子さんは全く逆、彼女にはない要素をもつ女優の役を演じ、とても評価されました。この映画によってアイドルから女優へと変貌を遂げたといわれました。そして、大女優、羽鳥翔を演じた三田佳子さん。私の記憶だとこの時点で三田さんは売れっ子の女優のイメージがありましたが、この映画でいろんな賞をとり大河ドラマなどに抜擢されるようになったようです。とにかく、大女優感に圧倒されます。薬師丸ひろ子さんの相手役の世良公則さんも良かったし、演出家の蜷川幸雄さんが演出家の役を演じていたり、音楽担当が久石譲さんだったり以前は気が付かなかったこともたくさんでした。そして映画を見ていながら、その中で演じられる舞台「Wの悲劇」をも観ている感覚になれることも、この映画の好きなところです。
「Wの悲劇」の中から好きなシーンやセリフを振り返りたいと思います。
一番初めのシーン。劇団の研修生三田静香が劇団の俳優五代淳と一夜を共にし、暗がりの中で2人が話をするシーン。そこから「Wの悲劇」のタイトルへと続くのがすきです。バックに流れる久石譲さんの音楽もすごくいい。
劇団の演出家、阿部幸雄（蜷川幸雄）が「Wの悲劇」のWについて、「Wには2つの意味がある。一つは（この話の舞台となる）和辻家のW、もう一つはW、Women女性たちの意味。これは和辻家の女性たちの悲劇である。」と説明するシーン。そして三田静香も後に舞台上でも実生活でも悲劇を演じることになる・・と思う場面。（これは私が何度もこの映画を見ているので、関連付けて感じること）
三田静香は「Wの悲劇」の和辻摩子役を勝ち取るためオーディションを受けるが、摩子役には菊池かおり（高木美保）が選ばれる。静香はセリフがたった一度「失礼します」だけの女中役に選ばれた。そんなある日、「Wの悲劇」で同じ舞台に立つ大女優羽鳥翔に部屋に来るように言われる。そこにベッドで息絶えた翔の愛人、東宝でパートの社長堂原良造の姿が・・・。「手伝って。力になって。」と言う翔に、静香は怖くなり逃げだそうとする。
羽鳥翔「（私が）研修生だったらよかった。みんな同情してくれる。でも私スターなんだもん。隙あらば引きずり落とそうと皆待ち構えている・・・あ～～もう私ダメだわ。ただの女になっちゃう。」翔は静香に「あなたの部屋で死んだことにしてくれない？」と身代わりを頼む。そしてもし身代わりになってくれたら、摩子役を演じられるようにしてあげるともちかける。怯えながら「できるかしら。」という静香。「できるわよ！あなたは役者でしょ、違う？」
↑きれいごと無しにすべてをさらけ出して静香を圧迫する大女優感が凄い！！ただの女になっちゃうっていうセリフ、好きです。
翔の身代わりになった静香は堂原良造とのスキャンダルについて記者会見に出席する。堂原氏は愛人だったのか、パトロンだったのかと問い詰める芸能レポーターたちに「違います。私は堂原さんを愛していました。」と説明する静香。「たった一度映画に行ったとき、私のお金でジュースとハンバーガー・・あの人とても喜んで・・・」と、涙を見せながら女優として見事に演じ切るのだった。
↑ この記者会見で見事に同情を勝ち取る女優の卵を演じきった彼女は、その後自分にサングラスを買う。それが女優として演じきった自分への記念のように思えました。
記者会見をみて静香を待ち構えていた昭夫。
昭夫「どういう事なんだよ、これは。何と言えよ。」
静香「ごめんなさい。でも何も言い訳できないの。」
昭夫「汚ねぇよ。」
静香「嫌いになったでしょ。」
昭夫「ばかやろう。」と静香を殴る。
静香「顔ぶたないで。私、女優なんだから！」
↑ 名言でした。よく真似しました。
摩子役を代えなければ東京公演には立たないという翔の言葉で、菊池かおりは摩子役から降ろされ静香が抜擢される。東京公演初日当日、「できない。舞台を台無しにしてしまう。」と怯える静香に翔は・・「あなた、今日の為に何を犠牲にしたの？私はね、初舞台の時に怖くて生理が始まっちゃったの。それでもやったわよ、血にまみれて・・。女優！女優！女優！勝つか負けるかよ。いい？」
↑ またまた名言。女優！女優！女優！これ、みんな真似しましたよね。
そしていよいよ、摩子役の三田静香が舞台に登場する。
「あ～～～～私、殺してしまった。おじいさまを刺し殺してしまった。」←私が一番真似したのはこのシーン。今でも時々やります。笑
見事に最後まで演じきり舞台の幕が下りるとその場に倒れこむ静香。そんな静香に翔は「カーテンコールも芝居のうちよ。ほら。」
「今日だけ譲ってあげる。しっかり挨拶しなさい。」と、翔は静香に最後のカーテンコールを譲った。←羽鳥翔・・静香に身代わりをさせ、菊池かおりを摩子役から引きずり下ろした悪い女・・・でも発する言葉がいちいちカッコイイ！これって覚悟を決めてやってきた女優の言葉だからかっこいいんだろうな。
静香が翔の身代わりになった代わりに摩子の役を得たと知り怒った菊池かおりが、公演後表れる。静香を刺そうとするが昭夫がかばって刺されてしまう。
静香は住んでいたアパートを引き払い、再スタートの場所へ向かう。その前に、以前昭夫が一緒に住もうと誘ったアパートを見に行く。そこには退院して元気になった昭夫の姿が・・・。
一緒にやり直そうという昭夫に、「もっとダメになってしまう。自分の人生ちゃんと生きていなければ女優としてどんな人生も生きられないって気付いたの。」と、昭夫に甘えられない言う静香。
「（女優を目指す）もう一人の自分は厄介だけど付き合っていくわ。」
「これが俺たちの千秋楽か」と聞く昭夫に、「もう一人の自分が泣いちゃダメだって」と、笑顔でさよならを言う静香。そんな静香に昭夫は拍手を送る。振り向き昭夫の拍手に答える静香。
そして、Woman~Wの悲劇より～が流れる。好きなシーンはたくさんありますが、やはり一番好きなのはこのラストシーンです。
長崎 老舗料亭「春海」さんの思い出
Fah Thaiは2012年に初めて長崎を訪れました。ガイドブックを買って、わくわくしながら行ってみたいところをいくつか選んだのを覚えています。2012年の長崎旅行で行った場所を懐かしい写真を見ながらリストしてみると、
- 雲仙温泉
- グラバー園
- 大浦天主堂
- 眼鏡橋
- 平和公園
- 出島
- 伊王島
- 端島
- デリシャスレストラン ATTIC
- 料亭 春海
- 割烹 草 花洛
等々です。今日は昨年2019年3月末で惜しまれつつも閉店した長崎の老舗料亭「春海」さんの思い出について記しておきたいと思います。初めての長崎旅行で絶対食べたいと思っていたのが、長崎の代表的なおもてなし料理「卓袱料理」。卓袱料理で一番有名なのは、おそらく坂本龍馬や勝海舟も愛したという料亭「花月」さんですが、ガイドブックを見ながら友達とも相談し、私たちが選んだのは「春海」さんでした。通常、板前さんが腕を振るのが料亭ですが、春海さんは女将をはじめ、女性スタッフが心を込めて一品一品手作りするという家庭的でぬくもりのある味わいが多くのファンを魅了しているという料亭でした。友人のお庭が素敵だよ～という言葉も決め手になりました。
私たちが案内していただいたのは月に見立てた丸い窓がある「月の間」でした。この時は女将と若女将がお世話してくださいました。テーブルには幾つかのお料理が並べられていて、飲み物の注文を聞いていただいた後、御鰭（吸い物）が運ばれてきました。御鰭は”お客様一人に鯛一匹を使っておもてなしします” という意味が込められているそうで、女将のご挨拶と「御鰭をどうぞ」という言葉が食事開始の合図です。卓袱料理を頂くうえで、他にもお料理は直箸で取り皿は2枚という作法があります。取り皿２枚というのは給仕の手間がかからないようにとの配慮から始まった作法のようですが、この日は女将が「どうぞお使いください」と、途中取り皿を追加してくださいました。笑
懐かしい写真をみて鱧の湯引き、美味しかったな～と思い出しました。余談ですが鱧と言えば夏の京都。夏の京都と言えば川床・・・また夏の京都で川床料理に行きたいな～・・・話は春海さんに戻ります。
他にも大鉢は甘鯛の桜蒸し、ごはん、香の物、スープ、果物、ぜんざいまで頂きました。すべてが心のこもった味わいで、美味しかった春海さんの卓袱料理の数々でした。鉢・お皿も本当に素敵でおそらく有田焼だったと推測します。中にはオランダ船や異人さんが描かれたものもあって長崎らしく目でも楽しませてもらいました。
食事の後は女将のご厚意で、この約３年後に登録有形文化財に指定された「春海」さんの各お部屋と部屋から望むお庭を見せていただきました。心地よいライトの光に照らされた夜のお庭も趣があり本当に素敵でした。
それから約１年に１回のペースで長崎を訪れて、また春海さんに行きたいと思いながらも時は過ぎてしまいました。昨年２月ごろ友人から春海さんが「３月末で閉店する」と聞いたときは本当に悲しくて淋しくて、なんとかもう一度予約ができないかと友人に確認してもらいました。残念ながらその時点で予約はもういっぱいで、２度目の訪問は叶いませんでした。その時の報道によると閉店後の春海さんは
シンガポールを拠点に企業支援や投資業を営む孫泰蔵氏（４６）の会社が土地と建物を取得し、地域課題の解決を通じ若者を中心とする教育プログラムに取り組む。
という事でしたが、その後どうなったのでしょうか。春海さんが閉店して約１か月後の昨年４月に長崎帆船祭りで長崎を訪れた際、春海の前を通りました。その時は呉服の展示会に利用されているようでしたが・・・。
たった一回だけでしたが、利用させていただけて心から良かったと思いました。人生の中で一生忘れられない料理やおもてなしがあると思いますが、料亭「春海」さんもそのうちの一つです。とても素敵な思い出をありがとうございました！
ダニエル・スティールを読む
最近、再び読書を始めたFah Thaiです。ここ数年は暇さえあればネットや動画、TVを見てばかりで読書から遠ざかっていました。インターネットをやっているとダラダラ何時間も過ぎてしまうことが多く、こんな時間の過ごし方は良くないな～、読書したほうがいいな～と思いつつもここまで来てしまいました。今はTVやネットを見てもコロナの事ばかりで、これはいい機会だと思い読み始めたわけです。
私が好きでよく読んでいたのはアメリカのロマンス小説作家でダニエル・スティールという方です。彼女の著書は28か国もの言語に翻訳され売られている人気の作家さんです。日本でも過去に何作品が翻訳されていました。
Fah Thaiがダニエル・スティールを読むようになったきっかけは、約２０年以上前に飛行機の機内で近くに座った西洋人の女性の方が座席にダニエル・スティールの「THE GIFT」という本を置き忘れていて「お忘れではないですか～。」と声をかけたところ「もう読んでしまったからいいの。あなたにあげるわ、よかったら読んで。」と言われたことです。
家に持ち帰って読み始めてら面白くてあっという間に読み終えてしまいました。それから古本屋でダニエル・スティールの本を見つけては買って読み、古本屋にまだ読んでいない本がなくなってからは、新書が出るたびに紀伊国屋書店で買って読んでいました。今から思えは、ダニエル・スティールとの出会いのきっかけをあの女性に頂いたんだなぁと思います。まさしく「GIFT」を頂きました。ダニエル・スティールの作品を何冊持っているか数えてみたところ合計５６冊でした。まだ部屋の何処かに読んだまま置き忘れている本が何冊かあるかもしれません。笑 ここ数年はネットばかりで全然読んでいませんでしたが、心改めようと最近一冊買いました。それがこちら。
航空会社のパイロット、キャビンクルー、TSAエージェントなどが出てくる飛行機の機内や空港が舞台となった作品です。昨日、自宅から一駅先の場所にあるゆったりと広いスタバで本格的に読み始めましたが、さすがダニエル・スティール！面白くてどんどん読み進みました。これから機内でなにか事件が起こりそうな予感です。これまでにたくさんのダニエル・スティールの作品を読んだので、すべての本の内容は覚えていませんが、なぜかすごく印象に残っている作品が３つがこちら↓
この中でも「The Promise」がお気に入りです。大学卒業が間近に迫り、結婚の約束をしたマイケルとナンシー。マイケルは早くに父親を亡くし、母親の手で大企業の跡継ぎとして大切に育てられた。一方でナンシーは両親を亡くし身寄りもなく孤児院で育った。そんなナンシーの事をマイケルの母親は良く思っていない。そんな中、交通事故にあった二人。記憶をなくしたマイケルと顔をなくしたナンシー。これを機に２人の間を引き裂こうとするマイケルの母親はナンシーにある取引条件をもちかける。別々の人生を歩き始めた二人だが、やがてある接点から巡り会う２人。マイケルはかつて愛したナンシーに気づくことができるのか、２人の愛の行方は…。こんな内容でした。ありがちな恋愛ものですが本当に面白くて一気に読んだのを覚えています。1978年に出版された「THE PROMISE」はベストセラーになりました。
Fah Thaiの自宅待機はつづく～よ～、ど～こまでも～なのでこの先もたくさん読みたいと思います！
